Dandelionchild

Idag har det varit varmt!!!
Jag satt ute på motionscylen förut och Alvin låg i skuggan under parasollet,nerbäddad på en madrass.
Helt plötsligt välte parasollet! som tur var så stod bordet i vägen så det kom aldrig på Alvin men ändå.

Sen cyklade jag till Halla och tillbaka. jätteskönt!
Det finns ju inget skönare än att känna hur vinden fläcktar i ansiktet och håret...mums...
Får väl se om jag kommer ut på kvällspromenaden med Fiffi sen med om jag inte hinner somna innan.

Nu har min klematis börjat blomma! Denna underbara blomma!!!! 

Idag har jag ju som sagt bakat bullar!Fyra plåtar blev det. Gott till stranden!

Ska ut och fota imon om inte det regnar vill säga!

Nu kanske ni tycker att jag e lite knas som bakar när solen skiner men Alvin har fortfarnade Feber så jag vill inte att han ska bli läskade med att vara ute.

Detta recept ville jag bakat idag men jag fick aldrig köpt några gubbar igår...

Jordgubbsbullar

 Tid: ca 2 timmar, varav 45 minuters jobb  30 bullar

Ingredienser:

Bulldeg:

•25 g jäst för söta degar

•100 g smör

•2,5 dl mjölk

•1 st ägg

•1 krm salt

•0,75 dl strösocker

•1 tsk malen kardemumma

•7-8 dl vetemjöl

Fyllning:

•75 g smör

•100 g mandelmassa

•eller 100 g kokosmassa

•1 dl florsocker

•1 tsk vaniljsocker

•0,5 tsk malen kardemumma

•1 liter à 500 g jordgubbar

•0,5 msk potatismjöl

Servering:

•florsocker

Gör så här:

Skölj jordgubbarna till fyllningen och låt dem torka.

Smula ner jästen i en bunke.

Gör degvätskan: Smält smöret i en kastrull. Häll på mjölken, rör om och låt bli fingervarmt, 37 grader. Eftersom smöret är varmt när det har smält så blir det oftast den temperaturen direkt när du blandat ner mjölken.

Häll lite av degvätskan över jästen och rör tills den har löst sig. Häll därefter över resten av degvätskan.

Tillsätt ägg, salt, strösocker och kardemumma och rör om så att ägget fördelar sig.

Tillsätt därefter mjölet, lite i taget. Använd gärna elvisp med degkrokar. Kör tills du arbetat in det mesta av mjölet och degen släpper bunkens kanter.

Lägg en bakhandduk över bunken och låt jäsa ca 40 minuter. Gör under tiden fyllningen.

Fyllning:

Blanda smör, mandelmassa eller kokosmassa, florsocker, vaniljsocker och kardemumma i en liten bunke. Använd gärna elvisp (med vispar).

Hacka hälften av jordgubbarna i små bitar och blanda dessa med potatismjölet.

Den andra hälften av jordgubbarna skär du i ca 5 mm breda skivor. (Bredden är inte så noga, men skivorna ska inte vara jättetunna. En normalstor jordgubbe blir ca 4 skivor).

När degen jäst färdigt tar du upp den på bakbordet och knådar den ordentligt och delar den i två delar.

Kavla ut varje degdel till en rektangulär platta, ca 30x55 cm.

Bred på hälften av fyllningen och strö över hälften av de hackade jordgubbarna.

Rulla ihop degen på längden och skär i 2 cm breda skivor och lägg dessa i bullformar och ställ dem på plåtar.

Tryck i några jordgubbskivor i varje bulle. Det ska bli ca 30 st bullar så man får fördela de jordgubbsskivor man har.

Låt bullarna jäsa under bakduk ca 15 minuter.

Grädda bullarna mitt i ugnen i 225 grader i ca 10-13 minuter.

Låt bullarna svalna under bakhanddukar.

Sikta över florsocker vid servering.

 SÅ det får bli dessa istället

Kanelbullar

Ingredienser (40 portioner)

50 g jäst för söta degar

150 g rumstempererat smör

5 dl mjölk

1 dl vit sirap

1 ½ tsk mald kardemumma

1 tsk salt

15-16 dl vetemjöl

Fyllning

200 g mandelmassa

50 g rumsvarmt smör

½ dl strösocker

2 msk mald kanel

Penslig och garnering

ägg

pärlsocker

Tillagning

1.Smula jästen i skålen till en matberedare.

2.Smält smöret och häll därefter på mjölken och värm fingervarmt.

3.Häll degvätskan på jästen och kör några varv till jästen löst sig.

4.Häll det mesta av mjölet samt sirap, salt och kardemumma i matberedarens skål.

5.Kör matberedaren kraftigt till en blank och smidig deg som släpper skålens kanter.

6.Låt degen jäsa under lock i skålen till dubbel storlek, ca 1 timme.

7.Rör ihop ingredienserna till fyllningen.

8.Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt.

9.Dela degen i två bitar och kvala ut till c:a 35 x 40 cm.

10.Bred ut hälften av fyllningen på varje kaka.

11.Rulla ihop från långsidan.

12.Skär varje rulle i 20 bitar.

13.Ställ bitarna med snittytan uppåt i pappersformar på en plåt.

14.Täck med bakduk och låt bullarna jäsa c:a 30 minuter.

15.Sätt ugnen på 250 grader.

16.Tryck försiktigt på en bulle. Om degen snabbt höjer sig, är den färdigjäst.

17.Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.

18.Grädda bullarna mitt i ugnen 7-8 minuter.

19.Låt bullarna svalna på galler under bakduk.

idag kom vi inte så långt.
Alvin vaknade med feber och ont i huvudet.Illa!
Vad har jag gjort då?
Jo jag gjort fisksuffle. Gott
Och så har jag tvättat.
Jag har även pratat med min mormor och vi kom fram till att jag måste ha ett växthus.
Nu ska jag kolla om de finns något gott bröd jag kan baka imon och några bullar.
Björnis och och hjälper till på Centralen  med att stänga.
Sen näe han kommer hem ska jag och fiffi gå en promenad.
Chioo

Idag har det varit en händelserik dag...
Jag har städat soffan och bakom spisen. Heja mig.
Sen fick jagså ont i vänster sida/bak i ryggen så jag fick gå och lägga mig och så drack jag nästan 2 liter vatten.
När jag hade vilat en stund försvann det som tur var....
Sen kom grannen F förbi med sina två barn och vi satt och tjötade en stun på altanen till våra barn plötsligt försvann!!!!
Det visade sig att dom hade missuppfatta oss och cyklat hem till gannen F...
Så vi gick hem dit en stund.
Trevligt.
Sen åkte jag och Alvin ner till stan en sväng.
Väl hemma blev det thai mat och sen gick jag Andersson Alvin och Fiffi en promenad.
Nu blir det snart sängen för mig.

Natti

Igår var det Midsommar och det firade vi med sill, färskpotatis, gräslök och gräddfil.
Istället för sill åt jag och Alvin Köttbullar!!!!

Pappa v ar och hämtade Alvin kl  4 i morse och så bar det av på tidningsutdelning. Alvin hade varit vaken helatiden men när dom åkte hem somnade han.
Han hade haft det jätteroligt och han vill gärna åka med nästa gång.

Idag blir det en promenad senare men innan det ska jag greja lite på utsidan.
Mina betongblad är nästan klara. behöver lite finslipningar bara. Ska göra några fler tänkte jag men får gå upp till Svär Morfar och be om lite Rabarberblad bara för mina e för små.
Sen blir det nog även lite planering om hur jag ska lägga upp mina rabbater.

Jag har avlagt ett löfte att om jag inte äter godis, kakor och annat sötsliskigt så får jag 100 kr i veckan att köpa blommor för. Dag ett är nu avklarade. Heja mig.

Har inte fått uppdaterat på några dagar.Hr haft ont i huvudet och ont i örat så jag har inte haft verken ork eller lust.

Iförrgår var Carina och hennes dotter här och fikade. Fick jättefina kläder.
Igår tog jag det allmänt lugnt pga huvudvärk som sagt. Åkte och handlade på eftermiddagen.

imorse när Börnis åkte till jobbet stod det 14 vildsvin och bökade i grannens land!!!!
synd att jag inte var där och kunde ta kort.....

Nu vill jag att det ska bli fint väder för jag har massor att göra ute i rabatterna...Mina rosor har börjat blomma!

chipp

Idag får jag ägna mig lite åt att städa tror jag.
Sådar kul men det måste göras det med.

Anna, jag fick inte riktigt vanlijkrämen i mitten heller utan mer på ovan men smarriga blev dom!!!!
Tänkte jag ska prova med Hallon med...

Nä nu får jag väl saäät lite fart snart om jag ska få nått gjort.

HA en bra dag!

Gud vad tiden går fort.Dagarna bara springer iväg.
Igår bakade jag Baps och Bondbröd. Sen kom Andersson på besök med lite paket från jobbet.
Jättefina klänningar och Alvin fick en bok.
Tack!!!!

Idag har vi haft besök av Björns morfar.Mys....
Sen har björnis byggt ett fågelbad.
( tyvärr vill inte datorn ladda upp några bilder nu så det kommer senare)
Inatt  sov Astrid runt!!!! Hon vaknade kl 6 i morse! Men inte Elsa...

Nu nu kommer snart Björnis med ett stycke barn och traktor.Vi ska äntligen ta bort den stora stenen som lossnade och föll ner i rabatten.
CHIPP

Igår var det strålande sol! Skönt.
Töserna blev igår en månad...Gud vad tiden går fort...
Vi var på Bvc i går och töserna fortsätter att växa så det knakar.
Elsa vägde 3890 g och var ca 53,5 cm.
Astrid vägde 3940 g och var 53 cm.
Eftersom att dom växer så bra så slapp vi gå dit nästa vecka. Skönt.

Igår gick en av mina önskningar i uppfyllelse!
Jag fick en systemkamera av min älskade sambo!
Tack så mycket!
Så nu det det bara att börja fota!!!!

nä nu ska jag fortsätta här hemma.
Tvätt och dylikt väntar!
Chipp 

Igår var Oskar och Elin här med sin lille knodd!Trevligt trevligt.
Andersson var här med och fikade.
Idag var första dagen ensam med tre barn på morgonen och det gick toppenfint! skönt!
vid hämtning tog jag och grnnen följe och sen lekte Alvin med deras pojk tills björn kom hem.
Vi får väl se hur det går imon.


Jag vill ha en system kamera!!!!!!Någon som vill sponsra????
Jag har hittat en jag vill ha men nu har ju tydligen björn gått och köpt en kran sådär bara så min kamera får väl vänta....så typiskt! Men jag kanske ska göra som han och bara gå och köpa en utan att fråga?!!!!

Idag blir mina små knoddar 4 veckor.Tiden går så fort.
Ska försöka införskaffa en säng till idag och fixa i sovrummet för det funkar inte riktigt längre med en säng...

Igår bakade jag bröd och supergoda bullar!
Sen gick vi en promenad. Måste säga att jag var lite irriterad och grinig för först fick jag inte följa med killarna.
Dom skulle gå "fort" och nån J***a sling tydligen så jag bestämde mig för att då själv.Så när pojkarna var och handlade matade jag barnen och gjorde iordning dom för vagnen. Precis då kommer Björn hem och säger att han ska gå med.
Och det blev ju lite jobbigt då eftersom att dom skulle gå så "fort".
men tillslut kom vi iväg och vad gör pojkarna??? jo dom går och drar fötterna eftersig...och sen bestämmer dom vilken väg vi ska gå med, för dom orkade inte gå så långt....
När vi väl kommer hem så frågar björn om dom powerwalka?!
Fatta att jag blev sur eller?! Nä sissta gånger dom går promenad med mig säger jag bara.
Men jag skakar av mig det!!!!

Får väl se om jag får bakat idag med. Blev inte riktigt klar igår.

Här kommer Blåbärsbulls receptet:

25 gram  jäst 

3 dl  mjölk 

1 st  ägg 

100 gram  mjukt smör 

1 krm  salt 

1 dl  strösocker 

9 dl  vetemjöl 

 Fyllning 

150 gram  mandelmassa, eller kokosmassa 

1 dl  florsocker 

4 dl  blåbär, gärna frysta 

2 msk  potatismjöl 

4 dl  marsankräm 

 Pensling och garnering 

1 st  ägg 

1 dl  socker 

Tillagning

Ca 30 st

1. Värm mjölken till 37 grader, fingervarmt. Smula ned jästen i en

bunke och slå den varma mjölken över. Rör till all jäst har lösts upp.

2. Tillsätt ägget, det mjuka smöret, salt och socker. Rör väl. Blanda

sedan i mjölet lite i taget.

3. Arbeta samman till en smidig deg. Låt jäsa under bakduk ca 40

minuter. Gör under tiden fyllningen.

4. Riv mandelmassan fint och blanda den med florsockret. Pudra potatismjöl

över de frysta blåbären.

5. Arbeta snabbt ihop den jästa degen, tillsätt eventuellt mer mjöl om

den är för lös. Kavla ut en platta 30x40 cm. Bred fyllningen över och

fördela sedan blåbären jämnt över. Rulla ihop och skär i två cm breda

skivor, lägg dem i bullformar och låt jäsa ca 20 minuter.

6. Fyll en spritspåse med marsankräm, tryck in spritspåsen i bullen och

fyll varje jäst bulle med en klick kräm.

7. Pensla med ett uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen i 225 grader i ca

12 minuter.

8. Strö socker över när bullarna fortfarande är varma.


Bond Bröd 

Ingredienser

5 dl  vatten 

0,5 dl  olivolja 

25 gram  jäst 

2 tsk  salt 

16 dl  vetemjöl special 

Tillagning
2 stycken

 1. Värm vattnet till 37 grader och tillsätt sedan oljan. Finfördela jästen

i en bunke och häll över degvätskan.

 2. Tillsätt salt och nästan allt mjöl.

 3. Arbeta degen väl och jäs den under bakhandduk i ca 60 minuter.

 4. Tag upp degen på mjölat bord och forma till två ovala bröd.

5. Lägg upp dem på en plåt och skåra snett med en vass kniv över

bröden.

 6. Låt jäsa i ca 30 minuter.

 7. Pensla bröden med kallt vatten och grädda långt ned i ugnen i ca 15

minuter i 275 grader.

 8. Sänk sedan temperaturen till 225 grader och grädda i ytterligare ca

10 minuter.

MUMS!!!!

Idag har vi haft fullt upp!!!
Björnis åkte till jobbet i förmiddags för att fixa lite uppgifter till Försäkringskassan.
När han kom hem åkte jag och handlade.
Sen har vi haft besök hela kvällen.
Hildur och Niklas har varit här.Sen kom Maddde Johan och Melle förbi en sväng.
Sen kom farmor och Carro och sisst och minst...Jocke.

Idag har det även hänt ett missöde!!!! En bit av berget har rasat ner i min rabatt!!!!!
Vi stod ute och plötsligt small det bara till.

Så nu e min Luktpion ett minne blott och även min ena Bräcka....
Det var så typiskt för jag tänkte jag skulle ta kort på pionen i dag för den hade ju fått tre vackra blommor...men men...
Tragiskt!!!!!
Det blir bara att köpa nytt.
men det var som vi sa attd et var ju tur barnen inte var där eller att jag stod och ränsa eller nått!
Det kunde gått riktigt illa.
(Och sen var det tur att det var pionen och Bräckan som blev förstörda och inte min Vackra Klematis!)

Nu sitter jag och väntar på Björnis och Jocke som e och shoppar på B.K.
Mums......

I går blev min Björnis hela 26 år!
GRATTIS GRATTIS!
Detta firade vi med pompa och ståt....eller?
Nja inte riktigt men vi åt tårta och öppnade paket.Han fick en fyr som man har ute.Den var jätte häftig och den blinkar när det blir mörkt.Han fick även grillbestick och lottopaket.
Av mig och Alvin fick han en grill, en leksaksbil och ett paket kakor.
På kvällen gick vi förbi våra nyaste grannar på vägen och fick massa fina grejer som dom skulle slänga.
Alvin fick Ralph Laurens skortor och en kavaj och fin skor.
Det e ju sånt som man inte riktigt går och köper själv. Har inte provat det än så vi får väl se om det passar.

Idag skulle jag och En annan granne gått en promenad efter att vi lämnat på dagis men eftersom att det regnar så får det bli nästa vecka. Det e kul att man har börjat prata lite med grannarna och så tycker jag.
Men jag saknar M. tänker på henne varje gång jag går förbi. Det e riktigt tomt...

Sen ska vi även till Bvc idag. får se hur mycket dom har växt våra små knoddar!

Idag har jag varit och köpt massor av blommor till rabatten.





Dessa blommor köpte jag:
Salvia, Nepeta, Gyckleblomster, Stjärnklocka, Silkesnäva, Kokardblomster, Murreva, Höstglim, skålklocka vit, Vit Solhatt, Rosa Solhatt, Drakmynta, Lavendel, Klippstånds, Gråmalva och en Akleja.

Det ska bli riktigt kul att se hur det växer!





I min vackra mjölkanna blev hem för en Petunia mystical phantom.
Längtar till den börjar växa och frodas.



Aklejan vi fick av grannen.

 

Köpte även Krypoxbär som vi ska göra en häck av men jag ska köpa nåra till.
Kommer lägga upp mer bilder imon.

Nu ska jag gå ut och hämta Björns paket och slå in inför morrondagen.
Natti

i natt har jag varit en god sambo och låtit björn sova. tyckte han behövde det...

Idag har det varit varmt och soligt.
Det gick inte att sitta på våran altan i förmiddags...

Jag har äntligen fått planterat ut ina tomater. Och så har vi börjat fixa vid muran så imon bär det av till stan för att införskaffa blommor. Ska även köpa en present till björn.
Imon blir det nog även ombesikting på min bil om den startar....





Jag har även fått en nykomling till min Aklej-samling...Den stod uppe i slänten till grillplats-gräsmattan.
Björnis frågade grannen om vi fick ta den och det fick vi!!!! Det står en till där uppe...
Jag älskar Aklejor. Det e jätte vackra blommor. Kommer kort imon.

Natti