Dandelionchild

Jag vill aldrig mer, i hela mitt liv, se fisk!
Jag e så trött på fisk så i går när jag lagade min middag höll jag på att spy...
Så det blev köttbullar och spagetti i stället....Kunde kanske valt något annan men jag ska säga att det var dom godaste köttbullar jag någonsin ätit och spagettin var helt underbar!!!!
INTE NOG MED DET PÅ KVÄLLEN ÅT JAG GLASS MED!!!!
illa...
Men seriöst....dieter i all ära men vem orkar? GI tycker jag e helt ok. Den klara jag av men att inte äta bröd....illa...
Jag älskar bröd!
Pasta kan jag leva utan...fast ris e ju ganska gott mem jag dör inte av att inte äta det.

Idag har jag gjort om min meny lite men annars ska jag äta detta... men nån fisk vet jag inte om det blir...

Frukost: Omelett på 2 ägg + 2 äggvitor, stek i lite olivolja. 100 g tomat + 200 g jordgubbar.

Lunch – Kokt lax med bönröra

•120 g lax

•400 g tomatkross

•150 g bondbönor

•2 vitlöksklyftor

•Chili, persilja

Så gör du: Sjud laxen.Värm tomatkrossen, tillsätt kokta bondbönor, vitlök, kryddor.

Mellanmål: 40 g hårdost (<10 % fett), 30 g paprika, 5 g valnötter, 1/2 frukt.

Middag – Potatisomelett

•70 g potatis (kokt)

•Purjolök

•2 ägg & 3 äggvitor

•1 dl minimjölk

•30 g riven hårdost

•Salt & peppar

•Persilja

Så gör du: Blanda ägg, äggvitor mjölk och ost (<10 % fett). Salta och peppra. h Häll i ugnspanna, med potatis och purjo. Grädda i 100-150, tills ytan stelnat. Servera med grönsallad.

Idag har jag haft riktig kramp i min maga....

igår upptäcket vi att Talle har en lös tand!!!!! så just nu kretsa allt här runt detta fenomen...

Igår blev det en trevlig promenad med Sanna. Var även på graven och tände ett ljus.

Här kommer dagens mat:

Frukost: Gör gröt på 40 g havregryn, tillsätt 35 g hela linfrön mot slutet, toppa med ett par matskedar bär. Servera

med 2 dl minimjölk och 2 kokta ägg.

Lunch – Fruktsallad med keso

•250 g frukt

•10 g hasselnötter

•2,5 dl keso

•1 dl lättkesella

Så gör du: Blanda skuren frukt. Strö över krossade nötter. Servera med Keso och lättkesella blandat.

Mellanmål: 100 g keso (1 dl), 5 g mandel (5 st), 65 g äpple, kanel.

Middag – Fisksoppa

•125 g lax

•125 g torsk el sej

•70 g morot

•50 g potatis

•100 g gul lök

•fisk-/grönsaksfond 

•en nypa persilja

•1–2 vitlöksklyftor

•torkad basilika

Så gör du: Dela morot, potatis och lök. Täck med vatten och koka med fond tills potatisen börjat mjukna. Tillsätt persilja och fiskbitar. Sjud 5–6 min. Tillsätt pressad vitlök, basilika.

Detta April säger jag bara...Ena dagen e det strålande sol och massor av + och andradegen ligger marken vit av snö/hagel...

Jag som tänkte vi skulle gå upp till Förskolan idag men icke....Får bli en promenad i Kba skogen i eftermiddag med bästa Sanna-Miia!

Måste säga att gårdagens mat var godare än förväntat! Tilloch med björn höll med mig.Får väl se om dagens också är mig tillags.

Frukost: 2,5 deciliter osötad lättyoghurt, 1,5 deciliter lättkesella, 150 g bär, 20 g nötter. Blanda kesella och yoghurt, toppa med frukt och nötter.

Lunch – Tonfisksallad

•150 g tonfisk

•100 g sojabönor

•100 g majskorn

•60 g avokado

•Vinäger

•Örtsalt, svartpeppar

Så gör du: Lägg upp tonfisk, kokta sojabönor, majs och avokado. Krydda med salt, peppar och vinäger.

Mellanmål: 50 gram färska fikon, 40 gram hårdost (<10 % fett), 2 dl jordgubbar.

Middag – Regnbåge med sallad

•200 g regnbågslax

•125 g äpple

•70 g tomat

•50 g spenat

•40 g sallad

•1 msk vinäger

•salt och peppar

•ev örtkryddor

Gud vad det var längesen jag skrev...igen...
mycket har hänt här på kärra. vi har firat Påsk och jag reste inte till Blåkulla i år heller till Björns stora besvikelse!
Vi har även fått rivit ner rabatten där det lossade en stor sen från berget.
Vi har gjort en utbyggnad i köket. En slags köksö fast man kan inte gå runt den.

Astrid har gått sina första steg helt själv! Heja henne!
Men inga tänder än....

Själv har jag tänkt att testa Isodieten då det verkan som om jag håller på att förlora min kamp mot mitt traktordäck som tycks ha fasnat på min kropp!

Måndag

Frukost: 2 ägg, 50 g hårdost (max 10 % fett), 250 g bär eller frukt.

Lunch – Kycklingsallad

•200 g färdig kyckling

•150 g kokt potatis

•1 stor tomat

•20 g purjolök

•4 rädisor

•Lite kapris

•2 msk vinäger

•1 msk olivolja,

•Salt & peppar

•Några ärtskott

Så gör du: Blanda grönsaker med kycklingen. Blanda vinäger, olivolja och salt och peppar. Häll över salladen. Garnera med ärtskotten.

Mellanmål: 1/2 frukt, 125 g keso.

Middag – Pannbiff

•200 g nötfärs

•2 krm salt

•1 krm svartpeppar

•2 vitlöksklyftor

•20 g sallad

•80 g majskorn

•100 g tomat

Så gör du: Blanda nötfärs (10 % fett), salt och  peppar. Pressa i vitlök. Forma till biffar. Stek. Ät med sallad, majs och tomat.'

Smarrit!
Nä nu ska jag äta upp frukosten sen blir det en promenad i morgon solen!